KOZLOVIC

Gianfranco Kozlovic iz Momjana prvi je istarski vinar koji je nakon pocetka “istarske vinske revolucije” u 90-im godinama i formalno dobio priznanje na nacionalnoj razini, bilo je to 1998. godine kada je njegova malvazija proglašena top bijelim vinom u Hrvatskoj. U tome ima i puno simbolike, upravo je Kozlovic najistaknutiji predstavnik mladih istarskih vinskih buntovnika koji se usudio u uhodanu obiteljsku tradiciju proizvodnje vina unijeti drasticne promjene koje nisu uvijek nailazile na odobravanje starijih. Gianfranco se u potpunosti posvetio proizvodnji vina pa je sada njegov podrum jedno od kultnih mjesta hrvatskog vinarstva ali i jedan od najvecih vinskih laboratorija u zemlji. No usprkos mnoštvu eksperimenata Kozlovic je i nadalje sinonim za momjanski muskat.

Za razliku od vecine istarskih vinskih kolega koji su se uglavnom proslavili svojim bijelim vinima Moreno Degrassi, ciji je podrum smješten u Bašaniji na samom sjeverozapadu poluotoka, od pocetka je svoj image velikim dijelom gradio na crnim vinima odlezanim u barriqueu. No i bijela vina itekako su zastupljena u njegovom podrumu, i za njih je kao i za crna dobivao priznanja, a uzme li se u obzir cjelokupna ponuda moglo bi se zakljuciti da je Degrassi mozda i najraznovrsniji proizvodjac vina u Istri. No ukoliko vam netko ponudi vrhunsko crno vino iz Istre velika je vjerojatnost da ce to biti upravo neko od Degrassijevih vina.